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i-農力
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住友化学株式会社
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農薬の安全性
農薬の安全性
目次
農薬は毒なの?
農薬は必要なの?
農薬の毒物・劇物とは?
天然成分の落とし穴・・・
安全性の指標って何?
農薬の安全性は確認されているの?
農産物に残留してもいいの?
作物の安全性を確保する仕組み①
作物の安全性を確保する仕組み②
農薬の使い方はどのように決めているの?
農作物の安全性は誰が確かめているの?
安全性確保のための作物生産者の責務
安全確保のための法律
農産物に残留してもいいの?
作物(食品)ごとに決められた残留基準値を超えなければ、
その作物(食品)を毎日一生涯にわたって食べ続けても、あるいは一度に大量に食べても、
健康への悪影響はありません。
食品の摂取量から農薬残留量を試算して
残留基準値設定
原図の出典:厚生労働省作成スライド:「急性参照用量(ARfD)を
考慮した食品中の残留農薬基準の設定について」
食品の残留基準値の設定
ADI、ARfD
▲
作物残留試験の残留量から
農薬の推定摂取量を計算
▲
安全性を加味して
残留基準値を設定
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