農薬の安全性

現在の農作物は品種改良の結果、味は良くなったのですが、美味しいものは害虫も病原菌も好むことになります。
特に日本は夏季高温多湿な気候であり、病害虫の発生も多く雑草も旺盛に生えるので、農薬を使用してその被害を防ぐ必要があります。
品質のよい農産物を安定的に生産供給していくためには適正に農薬を使って病害虫の被害を防ぐことが必要です。