本格的な野菜作り

VOL.1
春植え果菜の定植シーズンです　どのようなことに気を付けたら良いでしょう

1購入苗の苗選び

自分で育苗されるプロの方も多いと思いますが、今日は購入苗の良否の見分け方からお話しましょう。春植えの苗はプラグ苗・セル成形苗のような小型の苗よりは、１０ｃｍ以上の鉢に鉢上げしてある大苗のほうが春は育て易いし、開花結実までも早いものです。

ではどんな苗が良い苗なのでしょう？

1-1 作目の種類では？

どのような苗でも徒長しておらずガッチリ育っており、葉色は濃過ぎず、均整の取れた苗を選びましょう。植えてある鉢はあまり小さいと根がすっかり鉢の周辺に回っていて活着がよくありません。

トマト

第１花房の１番花が開花を始めている程度の苗が最も適しています。

キュウリ・メロンなどの瓜類

本葉が２～３枚程度の病斑・虫害がなく節間がやや詰まって徒長していないもの。

ナス・ピーマン

ナス＝できたら大鉢に植えられていて１番花のつぼみがはっきりわかるもの。
ピーマン＝中小型の苗でも比較的早く開花するものです。白い花の見えるもので株の徒長していないものを選びましょう。

1-2 接木苗は高価だが？

毎年土壌伝染性の病害で生育途中に枯れてしまうような畑では、特にキュウリ・トマト・ナスは接木苗を選びましょう。接木苗でも台木の種類ではトマトの青枯病、ナスの半枯病を防ぎ切れないことがあります。よく園芸店に相談しましょう。

2苗を畑に植える

2-1 苗植えは地温の暖まっている日に行いましょう

果菜類の根がよく活着するかどうかは、土壌水分だけではありません。土壌の温度（地温）が大きく影響します。最近気象変動が甚だしく、暑い夏のような日が来たと思えばまた寒さがぶり返してきます。暖かい日が２～３日続くような日の前に植えられれば、その後多少寒い日が来ても大きな障害は出ないものです。

2-2 植える順序を考えましょう

普通植える果菜類のうち、一番低温に強いのはトマトです。同じナス科でも最も寒さに弱く、高温を要求するのはナスです。
トマト→カボチャ→キュウリ→スイカ→メロン→ピーマン→ナスが大体の定植の順序です。
トマトでは１０ｃｍ下の地温が１０～１２℃程度あれば植えられます。ところがナスでは１５℃以上なければ活着しないだけでなく、後に地温が上がってきても根の伸長が鈍く、旺盛な生育をしないことがあります。

またオクラとモロヘイヤは特に早植えは禁物で、地温が２０℃程度にならないとうまく活着しません。

2-3 マルチ･アンドン･ホットキャップ･トンネル

2-4 除草剤使用の注意点

「トレファノサイド乳剤」を使用する場合、「トンネル」栽培併用で、定植のため直前に「マルチ」を切ると、そこからガスが発生して「トンネル」内に立ち込め、思わぬガス害を起こすことがあります。この対策として、定植７日以上前に散布し、マルチをかけます。その後、定植の数日前に定植箇所のマルチを切開し、気化した薬剤を飛散させてから定植すると、ガス害の心配はありません。「クレマート乳剤」を使用すればガス害の心配は全くありません。両剤共に除草剤を処理した土が茎や根の生長点に接触すると薬害を生ずることがありますので、ご注意ください。

2-5 苗の植え方

3今や全量元肥（一発施肥）の時代

以前は作物の生育に合わせて順次肥料を施していく、ときには５回も６回も追肥する施肥法が当たり前でしたが、今では全量施肥（一発施肥）が当たり前のような時代が来ています。

追肥の回数が減らせるということが省力化で第一の利点です。最近の機能的な肥料は作物の必要な時期に必要なだけ溶出するということで、却って作物の栽培生理に合理的です。

「トマト」のように栽培初期の吸肥力が旺盛である品種とそうでないもの、「キュウリ」のように幼果を連続して収穫する必要があるもの、「ナス」のように長期にわたるもの、「メロン」「スイカ」のように収穫期には肥料がある程度切れていたほうが甘い果実を収穫できるものなど千差万別です。

住友化学では「スミカエース」シリーズの独特の「硝酸化成抑制材、DCS」入りの肥料、化成肥料と数種の被覆尿素を組み合わせたSSR肥料など、多数の機能的な肥料が用意されています。

3-1 果菜類に適した住友化学製品の施肥設計

使用肥料の成分量（N-P-K-Mg-Mn-B）
EXスミカエース14	14-14-14-3.0-0.1-0.1
スミカユーキペレット777	7-7-7-0-0-0
スーパーSRコート果菜913M	19-11-13-1-0-0.2
スーパーSRコート露地ナス722	17-12-12-0-0-0